不吃肉 也能長肌肉！Alex Honnold攀登101 植物飲食增肌法🌿💪🏻

美國攀岩傳奇 Alex Honnold 徒手攀上台北101 實在太厲害！

但你知道嗎～他其實是「99% 植物性飲食者」

今天帶大家一次看懂 植物性飲食怎麼吃

才能真正「吃到會長肌肉」✨

🔍增肌關鍵 胺基酸互補法則：

植物性食物中 很多屬於「不完全蛋白質」

但只要搭配得好 一樣能組成「完全蛋白質」

關鍵就在於胺基酸互補

🧩植物蛋白 豆類

像是黃豆、黑豆、毛豆、鷹嘴豆、天貝、豆製品

富含離胺酸 但相對缺乏甲硫胺酸

🧩穀類、🧩堅果類

像是米、麥、燕麥 以及各類堅果

富含甲硫胺酸 但離胺酸含量較少

🌟三者組合！

把豆類 搭配穀類與堅果類一起吃

胺基酸就能互補 蛋白質吸收率、增肌效率提升

整體營養價值也跟著提升

食譜：

十穀堅果豆漿

豆腐藜麥沙拉＋南瓜籽

毛豆堅果藜麥飯

鷹嘴豆泥 芝麻捲餅

花生燕麥豆花

🌱植物性飲食 4大優勢：

✅ 抗發炎

身體恢復速度更快 訓練後比較不拖累

✅ 促進血液循環

氧氣與養分運送更順 運動表現更穩定

✅ 幫助心血管健康

減少長期負擔 對耐力型運動特別重要

✅ 穩定腸道菌相腸道吸收效率提升 營養真正有被身體用到

🔍植物蛋白含量表（以每100g計算）

📌以下數值來源為食品營養成分資料庫

每份商品依實際提供為準，營養資訊數值誤差範圍±20%。

🔸青仁黑豆（乾） 約 37 g

🔸黃豆（乾） 約 35.6 g

🔸南瓜籽 約 30.4 g

🔸天貝 約 23.6 g

🔸鷹嘴豆（乾） 約 20 g

🔸花生 約 15.3 g

🔸毛豆仁 約 14.6 g

🔸藜麥（乾） 約 14 g

🔸蕎麥（乾） 約 11 g

🔸豌豆 約 9.2 g

🔸板豆腐 約 8.5 g

🔸扁豆 約 8.5 g

豆類＋穀類＋堅果

就是讓植物蛋白變成增肌利器的關鍵組合！

學會植物性飲食的增肌搭配方式

對日常增肌、運動恢復 都有實際幫助✨

追求極限 交給攀岩傳奇Alex Honnold

我們一般人 乖乖增肌就好😌💪🏻