對腎臟病患來說可不一定！

每一顆腎臟大約有 100萬顆「腎絲球」

它們就像過濾器一樣 幫忙把血液裡的廢物和毒素過濾出來

如有遺傳基因 或是 本身有慢性腎功能不佳 吃太多高鉀水果 反而會有風險：

1. 鉀離子累積

腎功能下降時 排鉀能力變差 血鉀容易升高

2. 影響心臟功能

鉀過高會干擾心臟的電傳導 可能出現心律不整、心悸 嚴重時甚至心跳驟停

3. 加重腎臟負擔

腎臟需負責排出多餘鉀離子 攝取過多高鉀食物會讓腎臟工作量增加 惡化腎功能

　    4.潛在危險症狀

四肢麻木、肌肉無力、呼吸困難

建議挑選低鉀種類、控制份量＋頻率

才是腎友聰明吃水果的關鍵❗

👩🏻‍⚕️奉上 水果含鉀圖鑑 來看看你們愛吃的水果含鉀量多少！

📌以下是根據每100g水果的鉀含量排序：

🟥 極高鉀水果（每100g超過300mg）

鉀含量非常高 腎友建議避免或僅少量攝取

葡萄乾：750mg（乾果濃縮最容易超標）

黑棗：600mg

紅棗：597mg

榴槤：441mg

釋迦：390mg

香蕉：368mg

美濃瓜：338mg

⚠️「楊桃」是千萬不要碰的地雷水果！！！

楊桃含有高鉀和名為「楊桃毒素」的神經毒素 腎臟病患者無法將其有效代謝

哪怕只吃一小塊或喝一口楊桃汁

都可能引發持續打嗝、嘔吐、意識混亂、癲癇甚至昏迷

對腎友來說屬於零容忍的高危水果！！

🟧 高鉀水果（200～300mg）

每日建議限量攝取 例如半顆、少量切片

奇異果：291mg

龍眼：282mg

香瓜：270mg

櫻桃：236mg

火龍果：226mg

水蜜桃：205mg

🟨 一般鉀量水果（100～200mg）

建議 每日1～2份（每份約100g）為限 適量食用即可

百香果：200mg

草莓：199mg

柿子：197mg

木瓜：186mg

枇杷：173mg

綠葡萄：164mg

鳳梨：162mg

李子：155mg

檸檬：150mg

芭樂：150mg

水梨：147mg

芒果：147mg

香吉士：144mg

蘋果：124mg

📌 小提醒：

即便是一般鉀量 也需「控制總量」與「攝取頻率」 搭配其他低鉀食材更安心

🟩 低鉀水果（低於100mg）

腎友首選！日常水果首推這一區 較不易造成鉀攝取過量

西瓜：90mg

蓮霧：95mg

荔枝：90mg

山竹：82mg

橘子：74mg

👩🏻‍⚕️營養師小叮嚀

✔ 腎友每日水果攝取量建議控制在1～2份／天（約200g）

✔ 同一種水果一次不要吃太多 即使是低鉀水果 也要分散攝取

✔ 建議搭配 低鉀蔬菜 、或採用水煮＋泡水法來減少鉀攝取

✔ 洗腎或慢性腎臟病患者 建議由專業營養師個別化指導攝取量與水果種類

腎友吃水果不是不能吃 而是要 挑對、吃對、吃得剛剛好 （切記勿吃楊桃！）

只要掌握鉀含量、控制份量，再搭配正確的飲食與醫療建議

一樣可以吃得開心、吃得安心！

這張水果鉀含量圖鑑趕快收藏起來

轉發給正在控鉀、洗腎或家中有腎友的親友們一起參考

吃對水果 腎臟才不會被默默拖累！

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