清明吃潤餅 你們都怎麼包?
是不是每次吃潤餅 都會忍不住想
這樣包~~會不會太罪惡?😱
別擔心!營養師來教你
潤餅胖不胖 關鍵在於你包了什麼
👉想吃得滿足又不怕胖?
👉想知道怎麼搭配才營養又能增肌減脂?
這篇就是為你準備的✨
北中南潤餅吃法一次看懂 教你潤餅也能吃得瘦!
奉上 #潤餅熱量 #潤餅餡料差異
🥢北部潤餅 約469kcal
餡料搭配:豆乾、高麗菜、豆芽菜、蛋酥、蘿蔔乾、紅糟肉、花生粉
👉北部口味大多使用水煮或川燙處理
再加點蛋酥與紅糟肉提香~ 吃起來濕潤順口
🥢中部潤餅 約 537kcal
餡料搭配:豆乾、高麗菜、豆芽菜、蛋酥、蘿蔔乾、炸肉片、酸菜、香菜
👉 和北部類似 但不加花生粉 改放酸菜和香菜以及炸肉片 口感層次豐富 熱量也最可觀😅
🥢南部潤餅 517kcal
餡料搭配:豆乾、高麗菜、香菇、蝦仁、香腸、花生粉、糖粉
👉 食材會先經過拌炒 再加入大量糖粉及花生粉
整體口感偏甜 較乾 而且加入了香腸 熱量更是超有感
⚠️ 不管是哪一派 潤餅的熱量其實都不低!
但別擔心~只要聰明選配料 潤餅照吃也能很健康💪
奉上 #吃潤餅也能瘦 換餡不換愛
一起這樣吃 開心又無負擔😉
❌五花肉、油炸肉:熱量高、飽和脂肪多
✅建議替換成→瘦肉、豆乾、雞絲:蛋白質滿分 吃得飽又沒壓力!
❌炸蛋酥:超會吸油
✅建議替換成→煎蛋絲:一樣有蛋香 而且油脂大減更安心
❌油麵:油脂+澱粉雙高組合
✅建議替換成→豆芽菜:清爽又有膳食纖維 讓你的腸胃都說讚👏
❌酸菜:鈉含量高又增加熱量 而且還很開胃
✅建議替換成→蔬菜:膳食纖維外還有豐富值化素
營養加值 飽足感UP!
❌含糖花生粉:甜甜的熱量也高
✅建議替換成→無糖堅果粉:香氣照樣有 熱量少一半 看完有概念了嗎?
聰明選 讓潤餅吃起來不只美味 還更健康!