我好愛青江菜喔😚

不用我說 大家都知道吃青菜有多重要吧！

但普遍外食的蔬菜份量都不夠⋯要不然就是太吸油⋯

既然要加菜 我們就要選 低油高纖　來個膳食纖維 更高的蔬菜🥬😉

👩🏻‍⚕️奉上 #燙青菜 #營養圖鑑

以下青菜為100克之數值（燙完大約是半碗的量）

醬料為15克之數值（約一湯匙）

#韭菜豆芽 44kcal / 膳食纖維2.3g / 鉀250mg

#黃豆芽 34kcal / 膳食纖維2.7g / 鉀296mg

#豌豆苗 31kcal / 膳食纖維2.3g / 鉀363mg

#地瓜葉 28kcal / 膳食纖維3.3 g / 鉀401mg

#菠菜 24kcal / 膳食纖維3.2g / 鉀510mg

#龍鬚菜 24kcal / 膳食纖維2.3g / 鉀220mg

#花椰菜 23kcal / 膳食纖維2g / 鉀266mg

#高麗菜 23kcal / 膳食纖維1.1g / 鉀187mg

#空心菜 22kcal / 膳食纖維2.9g / 鉀84mg

#紅鳳菜 22kcal / 膳食纖維2.6g / 鉀312mg

#Ａ菜 （不結球萵苣） 17kcal / 膳食纖維1.5g / 鉀158mg

#大陸妹（福山萵苣） 13kcal / 膳食纖維1.4g / 鉀248mg

#油菜 12kcal / 膳食纖維1.6g / 鉀220mg

#小白菜 10kcal / 膳食纖維1.3g / 鉀109mg

#青江菜 10kcal / 膳食纖維1.1g / 鉀114 mg

#香油 132kcal

#肉燥 60kcal

#醬油膏 15kcal

#辣椒醬 12kcal

2020年衛福部公告中 新增了「膳食纖維參考攝取量」

🔍19歲以上的成人 每日膳食纖維建議攝取量大約落在20-38g

(依照年齡、性別、活動量、總熱量攝取而有不同)

👉🏻建議攝取量為25-30克/天

而大多天然的蔬果中 都富含膳食纖維 可以幫助腸道健康、增加免疫力

但是營養調查顯示 #9成以上國人膳食纖維攝取不足啊！

就算每天按時排便 也不一定沒有宿便問題！

有排便≠沒宿便⚠️（只能說可能沒便秘…但還是會有很多意想不到的「渣」吸附在腸壁內…

而且人體的免疫系統70％都分佈在腸道中

腸道又有「第二大腦」的稱號 是因為腸胃跟大腦其實是會互相影響的

如果想改善腸胃健康 只補充益生菌還不夠！

還要多吃讓益生菌生長的益生質

#膳食纖維 就可以幫助體內益生菌生長

所以腸胃健康 當然就會讓心情放鬆囉！

👩🏻‍⚕️營養師貼心提醒

除了多吃膳食纖維 保持嗯嗯順暢　良好的睡眠作息、適當的運動量　也都是讓腸道健康的生活習慣唷❤️

希望大家都能有健康的腸道　吃外食的同時也別忘了照顧身體😉

今天就來盤 燙青菜吧！

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