蔬食者的超商外食（發完全家蔬食就有人敲碗7-11的😆

👩🏻‍⚕️奉上 #蔬食 #熱量圖鑑

在7-11你最愛吃什麼？

蒜辣麻醬涼麵 411g

熱量：650kcal/鈉含量：1249mg

特選麻醬涼麵 411g

熱量：626kcal/鈉含量：1097mg

黑松露野菇燉飯 439g

熱量：535kcal/鈉含量：1326mg

紅豆紫米湯 280g

熱量：285.6kcal/糖含量：36.4g

京都豆皮壽司 149g

熱量：282kcal/鈉含量：693mg

起司三重奏 86g

熱量：279kcal/鈉含量：337mg

花生巧克力三明治 83g

熱量：277kcal/糖含量：9.2g

松露野菇烘蛋捲餅 135g

熱量：265kcal/鈉含量：602mg

藍莓乳酪三明治 71g

熱量：175kcal/糖含量：6.2g

韓式雜菜冬粉 163g

熱量：165kcal/鈉含量：921mg

黃金玉米棒 180g

熱量：161kcal/鈉含量：266mg

洋芋沙拉佐生菜 151g

熱量：149kcal/鈉含量：201mg

一日野菜 農夫十蔬 180g

熱量：87kcal/鈉含量：36mg

一日野菜 四色海藻 170g

熱量：46kcal/鈉含量：95mg

身為營養師 越來越多人重視健康飲食 看了真的很欣慰　但不少人常納悶問我：為什麼吃素好像沒有比較瘦？

其實吃素≠健康減肥！吃素的地雷還是要揪出來！💥像是：

⚠️素肉加工過度：素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成

⚠️蔬菜炒太油：為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等

⚠️蛋白質品質差：蛋白質是身體主原料

動物、植物的必需胺基酸種類不同

若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補

很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！

⚠️脂肪酸不平衡：長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫

⚠️重鹹重甜 熱量高：常用糖醋、紅燒、醬料來調味 高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！

熱量之外 鈉含量也是營養重點

🔍衛福部建議 每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽🧂）

總之想要健康吃素 建議可以選擇看得到食物原型的口味（也就是看得到內餡的前世今生　這樣的少加工、更健康、更均衡👍🏻也提醒大家即便趕時間 也不能忽略均衡飲食

除了主食 可以再額外搭配一杯無糖豆漿、一份水果沙拉就是營養均衡的一餐 快速、方便又營養！

只要好好掌握正確吃素的觀念與訣竅　相信一定能做一個健康的素食朋友💯

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