#釋迦 果實外形酷似佛陀頭得名
維他命C含量僅次於芭樂 甚至比檸檬高出2.9倍!!
#大目釋迦 與 #鳳梨釋迦 不同的外觀與營養
吃起來也不太一樣 你更愛哪一種呢?
✨奉上 釋迦 #營養比一比
#大目釋迦
外觀呈圓形 小時候外型像荔枝 所以又名「番荔枝」
營養價值非常高 尤其維他命C含量最為豐富
口感綿密軟嫩香甜 成熟後用手輕撥開即可享用!
#鳳梨釋迦
外觀通常呈現尖長型
鳳梨釋迦其實跟鳳梨並沒有關係 而是有著獨特的人工授粉法、味道甜中帶微微的酸 就像鳳梨一樣有著酸酸甜甜的風味 才被稱作鳳梨釋迦
果肉紮實 吃起來QQ的 用刀子去皮就可以切塊享用
釋迦雖然糖分較高 但是營養價值很豐富
只要注意攝取量 也是能吃得營養又健康哦!
✨趕緊來看看它有什麼營養價值吧
#維生素B群
能維持皮膚黏膜健康、幫助組織修復
也能促進身體代謝力、維持良好情緒、保持好心情
#葉酸
鳳梨釋迦中的葉酸豐富
是孕婦必要營養之一 建議孕媽咪可以適量攝取
幫助胎兒神經發展
#膳食纖維
釋迦含有豐富的膳食纖維
能幫助腸道順暢 解決卡卡問題
#礦物質鉀
釋迦含豐富的礦物質鉀 可以幫助調節血壓、降低心血管疾病
只是腎臟病患者要特別注意攝取量 以免攝取過多的鉀
這麼多好處~重點就在於「怎麼吃」 建議:
📌一般正常人 一天可以吃一顆
📌糖尿病、控制糖分的人 選鳳梨釋迦 可以切塊冰冰箱分次吃
一次吃1/4顆 一天可以吃到半顆
當季新鮮的釋迦 軟綿綿好美味
還能幫助提高保護力 一起支持當季水果吧!
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