貴鬆鬆真的有比較營養嗎？日料店的明星食材Uni 😍

無論是做成刺身、壽司或是丼飯 都超級美味🥹

黑黑刺刺不討喜的外型 卻能有金黃細膩的肉質

果然 人不可貌相 海鮮也是呢！

👩🏻‍⚕️奉上 #海膽 #營養檔案

（以下為每100g之營養價值）

熱量：120kcal

蛋白質：16g

脂肪：4.8g（單元不飽和脂肪0.77g / 多元不飽和脂肪1.02g）

膽固醇：290mg

葉酸：360μg

🔎接著看看金黃燦燦的海膽

有什麼不為人知的優點呢？

1.幫助增肌

海膽富含蛋白質 可以幫助修復肌肉 有助於健身族增肌💪🏻

術後也可以多吃優質蛋白質 幫助傷口癒合、加速組織的修復

2.強化免疫、抗發炎

含有Omega-3脂肪酸 可抗發炎、強化免疫系統

3.保養皮膚&視力

含豐富β-胡蘿蔔素 幫助皮膚抵抗紫外線、預防眼部疾病

4.提高“性致”

含有礦物質鋅 可保持男女生殖系統的健康

雖然海膽的好處多多 但畢竟是生食海鮮

還是要注意不可過量⚠️

以下這些人 在吃海膽時更要注意！

⚠️小孩

孩童發育不完全 所以殺菌效果較差

生食海膽可能造成上吐下瀉

⚠️孕婦

生食海膽 若不新鮮會有健康隱憂

恐會危及胎兒

⚠️腸胃敏感者

生冷食物較容易刺激腸胃黏膜

可能會導致腹痛、嘔吐等等不適

好啦～營養師也知道海膽很美味

但也記得適量即可😉

也要挑選有信譽的店家、新鮮的食材

你們海膽都喜歡怎麼吃呢？

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