今年要吃幾顆粽呢

聽說阿嬤的冰箱裡還有去年的粽子？！

👩🏻‍⚕️奉上 #端午粽子 #熱量圖鑑

營養師也幫大家整理出 吃一顆粽子要散步多久才能消耗熱量😉

#廣州荷葉粽（650g）約1066大卡：散步305min才能消耗

份量大 請與家人一起分享 勿一人獨食⋯

尤其是鈉含量超過1000毫克

將近衛福部建議一日攝取鈉含量2400mg的一半

尤其是糖尿病、高血脂、高血壓等慢性疾病患者更要注意分量⚠️

#小米粽(220g)約565大卡：散步162min才能消耗

小米粽是原住民朋友的傳統粽 外型是一條長方型

將小米、高粱酒、豬肉等等食材用月桃葉包裹 再拿去蒸煮　內層的酸漿葉可以搭配著粽子一起吃

相較起一般糯米包裹的粽子 比較好消化 適合消化不好的人👏🏻

#北部粽(210g) 518大卡：散步148min才能消耗

北部粽 事先把糯米用油炒過 香氣十足但熱量也偏高

尤其特別注意內容物如蛋黃、五花肉等更是會影響熱量的關鍵 一顆鹹蛋黃就有約125大卡😅

#素粽 (210g)480大卡：散步137min才能消耗

素粽中多以大豆蛋白取代肉類 熱量稍微低些

但素食朋友千萬別因此掉以輕心 要注意花生等脂肪餡料

分量與均衡飲食的拿捏仍是吃粽不重的重點😉

#南部粽(210g) 477大卡：散步136min才能消耗

雖說南部粽以水煮熱量較低　但若添加滷肉、花生等高熱量、高油脂食材

若喜歡撒點花生粉 花生粉一湯匙約45大卡

等同於一份油脂 熱量也會跟著飆高😅

#燕麥全穀粽(210g) 415大卡：散步119min才能消耗

因含豐富的膳食纖維、維他命Ｂ群 是較健康的選擇

比較適合有高血脂、高血糖者享用 飯後血糖會較為平穩

但仍須控制份量 也因為食材口感較豐富 更要細嚼慢嚥 避免脹氣

#湖州鮮肉粽(鹹味)(200g)404大卡：散步116min才能消耗

外型呈現長條形 鹹味的料是五花肉、醬油

甜味的料是棗泥或豆沙 甚至還會加上一塊豬油🫣

高血脂、高血糖的人享用時要注意哦！

#豆沙粽(120g) 396大卡：散步113min才能消耗

常見餡料為紅豆泥 因份量較多 甜內餡約含35g精緻糖=7顆方糖量

#水晶粽(145g) 175大卡：散步50min才能消耗

是受各式各樣的水晶粽 讓人垂涎三尺

因餡料不同熱量也在150~250大卡不等

但甜的內餡約含有25g精緻糖=5顆方糖量

擔心成為泡芙身材的朋友 淺嚐享用即可🥹

#客家粿粽（80公克）172大卡：散步49min才能消耗

因份量小 當心忍不住一顆接一顆 熱量也跟著增加

#黑糖珍奶冰粽（66g）190大卡：散步54min才能消耗

現在的口味很多元 但是甜口味的

一樣要特別注意含糖量還有額外添加香精香料的可能性⋯學會看成份表很重要

#野薑花粽(80g)137大卡：散步39min才能消耗 客家有名的野薑花粽 以鹹粽來說份量小顆 料也是選脂肪含量較低的瘦豬肉＋含有特殊香氣的野薑花粉

不過營養師還是建議適量吃即可～

#鹼粽（100g）136大卡：散步39min才能消耗

小小一顆是很多人的最愛 雖看似熱量相當低

但大多數都會加蜂蜜或果糖 一大湯匙的糖約再加47大卡⚠️

#水果冰晶粽（55g)115大卡：散步33min才能消耗

感覺比較健康 但裡面的水果大多都醃漬蜜糖過 才會香甜好吃⋯

也要注意不要一顆接著一顆吃

熱量之外 衛福部也建議：每日飲食中 添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%

若能控制在5%以下更佳🥹

以每日攝取2000大卡之成年人計算

每日添加糖攝取應低於25~50公克 一顆豆沙粽已超過一半！

大家吃粽之前～不妨先算算熱量

也可以搭配營養師的 #吃粽小秘訣

1.一天一顆 替換正餐澱粉：控制澱粉量＆熱量不爆表

2.搭配蔬菜一起吃 增加纖維量：幫助增加飽足感、飲食更均衡

3.飯後吃富含酵素水果：奇異果、鳳梨、木瓜 助消化

4.甜粽要克制：勿一顆接一顆 含糖量高

5.沾醬另外倒小碟子：勿直接倒在粽子上 控制鈉量＆糖量

祝大家這個端午節都吃的開心又健康！

下次跟大家分享端午節怎麼吃更少負擔😉