沖繩居民超愛的食材－海帶！

不僅可以降低膽固醇 還有增強免疫力等等的功效

真不愧是大海裡的超級食物啊👏🏻

👩🏻‍⚕️奉上 #海帶家族比一比 你最愛吃哪種？

#海帶結 會打個結 口感偏脆的海帶

熱量：12kcal

碳水化合物：3.6g

膳食纖維：2.4g

鈣：78mg

鎂：22mg

#海帶芽 又稱裙帶菜 吃起來滑滑沽溜 通常會涼拌或煮湯

熱量：39kcal

碳水化合物：11.6g

膳食纖維：10.1g

鈣：346mg

鎂：123mg

#海帶茸 長得像電話線 吃起來QQ脆脆

熱量：25kcal

碳水化合物：6.5g

膳食纖維：1.9g

鈣：162mg

鎂：51mg

接著一起來看看 #海帶 營養好處😉

✅維持甲狀腺健康

海帶富含碘 同時也是合成甲狀腺激素的重要來源

而甲狀腺激素是維持全身細胞運作、調節新陳代謝的關鍵

✅保護心血管

海帶富含水溶性膳食纖維、褐藻多糖

可以幫助降低膽固醇、維持血管彈性

✅排便順暢

豐富的膳食纖維 有助於排便、維持腸道健康💩

也有助於提高消化道健康

✅保護眼睛

含有維生素A  可預防眼睛病變、維持夜間視力👀

✅預防骨植疏鬆

鈣含量豐富 可增加骨密度、維持牙齒健康

也很適合素食者當作平常補鈣的食材唷😉

✅增強免疫力

褐藻糖膠可幫助調節免疫力系統

幫助對抗病毒、細菌🦠

而海帶這個超級食物 其實也是長壽食材哦！

沖繩是日本第一個長壽村 而學者就發現沖繩居民特別喜歡吃海帶味噌湯

海帶的褐藻糖膠 很有可能就是沖繩人的長壽秘密👏🏻

不過營養師要提醒

如果是甲狀腺亢進的患者 建議要避免海藻食材哦！以免甲亢症狀加重🥺

這樣你們認識海帶了嗎？

今晚也一起來碗海帶味噌湯吧😉