換季溫差大 又加上 病毒肆虐 🌬️

是不是常常一不小心就喉嚨卡、鼻子癢？🤧

這時候除了多補水、早睡早起外

我自己也很喜歡來一杯的 金拿鐵💛

香氣濃郁又能幫身體提升防護力 是非常推薦的抗感冒飲品✨

🔍金拿鐵是什麼？

金拿鐵又被稱為「黃金牛奶」

是以薑黃粉為主角 搭配牛奶、蜂蜜、黑胡椒調製而成

完全不含咖啡因 適合全家大小一起喝

薑黃素能幫助抗發炎、穩定情緒、促進代謝

在季節交替、免疫力容易下滑時 特別適合暖暖補一下💪

🔍金拿鐵 自製步驟這樣做

準備簡單的食材 就能在家輕鬆完成👇

1️⃣ 製作薑黃糊：薑黃粉1/4杯＋水1/2杯＋黑胡椒粒1/2茶匙

👉放入鍋中煮沸 慢慢攪拌成糊狀

2️⃣ 取一湯匙薑黃糊＋150ml牛奶＋1茶匙蜂蜜 攪拌均勻

3️⃣ 攪拌均勻 即可享用✨

（小提醒：薑黃素是脂溶性營養 建議搭配牛奶吸收更好）

🔍金拿鐵 好處多多

寒冷天氣最適合來一杯金拿鐵 暖身又健康✨

✅抗發炎：降低身體發炎反應 減少痠痛與疲勞感

✅防失智、助記憶：薑黃素能清除腦中β類澱粉、斑塊

✅調節血壓與血脂：幫助穩定血壓 降低壞膽固醇

✅改善過敏：天然抗氧化成分 有助緩解鼻過敏與氣候變化不適

✅抗憂鬱：促進多巴胺與血清素生成 讓心情更穩定

✅促進代謝：薑烯酚與胡椒鹼幫助提升循環與代謝力

🔍這些族群注意攝取

雖然金拿鐵好處多 但以下族群要特別留意👇

⚠️孕婦

薑黃具有促進子宮收縮的潛在作用

孕期大量攝取可能增加流產風險

⚠️小孩

兒童腸胃較敏感 薑黃辛香刺激性高

可能造成腸胃不適或腹瀉

⚠️服用抗凝血藥物者

薑黃本身有抑制血小板凝集作用

若與抗凝血藥並用 會提高出血風險

⚠️膽囊疾病患者

薑黃會刺激膽汁分泌

若有膽結石或膽囊炎 可能誘發疼痛或加重症狀

⚠️腎臟疾病患者

薑黃中含有草酸鹽

攝取過多會增加腎結石風險

⚠️胃潰瘍患者

薑黃會促進胃酸分泌

可能刺激潰瘍面 加重胃部不適

👩🏻‍⚕️營養師小提醒

換季身體一累就容易被病毒趁虛而入😷

除了均衡飲食與充足睡眠外

也很推薦大家可以在早晨或睡前來一杯金拿鐵✨

幫助身體啟動抗發炎力 由內而外提升防護💛