釋迦 外型酷似佛陀頭 才有了這個特別的名字✨

更厲害的是 維生素C含量僅次於芭樂 比檸檬還高出2.9倍！

不只長得特別 營養價值也超級驚人💪

那你知道「大目釋迦」跟「鳳梨釋迦」差在哪嗎？快來看看👇

🔍大目釋迦 vs 鳳梨釋迦 營養比一比：

（以下為每100g之數值 數值來源為食品營養成分資料庫 食材以實際提供為準）

🔸大目釋迦 

熱量：99 kcal

維生素C：99 mg

維生素B群：0.51 mg

葉酸：－

膳食纖維：2.7 g

外觀呈圓形 口感綿密軟嫩香甜

🔸鳳梨釋迦 

熱量：99 kcal

維生素C：27.3 mg

維生素B群：18.38 mg

葉酸：17.3 μg

膳食纖維：1.7 g

外觀呈現尖長型 口感微酸甜似鳳梨

🔍一起來看看它有什麼營養價值吧！

 🔹維生素B群

能維持皮膚黏膜健康、幫助組織修復

也能促進身體代謝力、維持良好情緒、保持好心情

 🔹葉酸

鳳梨釋迦中的葉酸豐富

是孕婦必要營養之一 建議孕媽咪可以適量攝取

幫助胎兒神經發展

 🔹膳食纖維

釋迦含有豐富的膳食纖維

能幫助腸道順暢 解決卡卡問題

 🔹礦物質鉀

釋迦含豐富的礦物質鉀 可以幫助調節血壓、降低心血管疾病

只是腎臟病患者要特別注意攝取量 以免攝取過多的鉀

🔍釋迦 外觀＆吃法 比一比：

🔸大目釋迦

小時候外型像荔枝 所以又名「番荔枝」

營養價值高 維他命C含量很豐富

吃法：用手輕輕撥開就可以吃

份量：每次可吃 1/3 ～ 半顆

🔸鳳梨釋迦

跟鳳梨沒有關係唷🤣

只是和鳳梨一樣有著酸甜風味 才被稱作鳳梨釋迦

吃法：需用刀子切片（塊）吃

份量：切塊裝碗 約8分滿

👩‍⚕️營養師小建議：

📌一般正常人 一天可以吃一顆

📌糖尿病、控制糖分的人 選鳳梨釋迦 可以切塊冰冰箱分次吃

一次吃1/4顆 一天可以吃到半顆

不管是大目釋迦的香甜綿密 還是鳳梨釋迦的酸甜Q彈

掌握份量聰明吃 吃得開心又健康💚