但如果你們多吃綠色蔬菜 營養師會很開心的🥹

現代人大魚大肉 都忘記膳食纖維的重要性

今天就來看看彩虹食物中的綠色🥬 有哪些食物呢？

👩🏻‍⚕️奉上 #綠色食物 一覽表！

每種食材都有自己獨特的營養價值 大家可以自行對照😉

（以下為每100克之數值）

#綠豆（344kcal）豐富膳食纖維幫助排便💩 多醣成份可降低小腸對膽固醇的吸收

#毛豆（137kcal）大豆異黃酮、卵磷脂 降低壞膽固醇、保護血管健康

#酪梨（65kcal）β-谷固醇可減少壞膽固醇、豐富油脂幫助排便順暢💩

#綠葡萄（58kcal）富含鉀離子 有助於降低血壓、消水腫

#奇異果（56kcal）豐富膳食纖維有助於腸道蠕動、高C抗發炎增強免疫力

#棗子（43kcal）富含鉀離子 有助於降低血壓、消水腫

#芭樂（38kcal）豐富維生素C 可抗氧化、養顏美容、增強免疫力

#秋葵（36kcal）豐富果膠、纖維 幫助降血壓、調節消化道

#四季豆（敏豆莢）（30kcal）豐富膳食纖維幫助排便順暢💩降低血壓、保護心血管

#青椒（29kcal）槲皮素、類黃酮可防止動脈硬化、預防心血管疾病

#地瓜葉（28kcal）豐富膳食纖維 幫助降血脂血糖、維持排便順暢💩

#各式綠色蔬菜（25kcal）豐富膳食纖維 幫助降血脂血糖、維持排便順暢💩

#花椰菜（23kcal）類黃酮可增強血管壁彈性、調節血壓

#空心菜（22kcal）鉀、菸鹼酸 幫助降低膽固醇、幫助疏通血管

#苦瓜（20kcal）三萜類化合物維持血糖穩定、降低血脂血壓

#絲瓜（19kcal）富含鉀離子 有助於降低血壓、消水腫

#小黃瓜（13kcal）瓜胺酸、吡嗪有調節血壓、擴張血管的功效

#綠茶（0kcal）兒茶素、茶多酚可降血壓 維持心血管健康

其實綠色蔬果不僅可以讓我們排便順暢💩

也可以減緩糖分的吸收速度 避免血糖像雲霄飛車一樣忽高忽低🎢

飯前吃點富含膳食纖維的蔬果🥬 也可以增加飽足感（避免後續的大餐吃太多🥹

不只綠色蔬菜很重要 各色蔬果都有很重要的營養素

所以營養師在煮飯的時候也會特別注重色彩的搭配🌈

遵從彩虹色彩的搭配 各種顏色都來一點😝

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