沒關係 營養師我懂😎

黑色食物雖然看起來有點像暗黑系美食（？）

但其實好處多多哦！✔️長壽 ✔️顧眼睛 ✔️防癌 ✔️抗老

👩🏻‍⚕️奉上 #黑色食物 一覽表！

每種食材都有自己獨特的營養價值 大家可以自行對照😉

（以下為每100克之數值）

#85%黑巧克力（613kcal）可可多酚預防心血管疾病、降低膽固醇

#黑芝麻（599kcal）豐富鈣質可預防骨質疏鬆、不飽和脂肪酸降低膽固醇

#黑金剛花生（553kcal）含8種人體所需氨基酸 可提高免疫力、消除疲勞

#黑豆（385 kcal）Omega-3脂肪酸 幫助降低壞膽固醇、類黃酮可抗癌消炎

#黑糯米（357 kcal）豐富花青素可抗癌消炎、改善眼睛疲勞

#龍眼乾（276 kcal）多酚、類黃酮可抗癌消炎 維生素C、鐵質可預防貧血

#紫菜（268 kcal）豐富維生素A維持眼睛視力、含鐵、鈣、磷 可預防貧血

#黑棗（230 kcal）豐富膳食纖維 幫助排便順暢、多酚可抗癌消炎

#黑葡萄（63 kcal）富含多酚 幫助增強免疫力、抗老化 建議連皮帶籽一起吃

#黑李（57kcal）豐富花青素 幫助增強免疫力、抗老化

#黑麥汁（52kcal）含有GABA可以調節情緒、提高睡眠品質、酚類化合物維持心血管健康

#香菇（39 kcal）多醣體提高免疫力、改善過敏、預防心血管疾病

#黑木耳（38 kcal）多醣體提高免疫力、改善過敏、預防心血管疾病

#海參（29 kcal）牛磺酸可降低膽固醇、降血壓、預防脂肪肝

#海帶（19 kcal）含褐藻素、碘 維生素B12 幫助調節血糖及血脂

#黑咖啡（0kcal）富含多酚 幫助增強免疫力、抗老化 建議咖啡因每日攝取量應低於300～400毫克

其實蔬果會有不同顏色 是因為有 #植化素

也就是植物為了防禦而演化出來的天然物質🍌

所以吃下去之後 對人體有抗氧化、抗發炎、抗癌的功效

而不同顏色的蔬果的植化素 也有不同的健康好處哦！

像是黑色食物常常出現的 #花青素 可以增強免疫力、抗癌抗發炎、改善眼睛疲勞👀✨

大自然的天然植化素 真的是很神奇的存在

提供給我們滿滿的能量和健康支持💪🏻

營養師在煮飯的時候也會特別注重色彩的搭配🌈

遵從彩虹色彩的搭配 各種顏色都來一點😝

.

.

#營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #吃貨營養師 #彩虹飲食 #彩虹食物 #飲食 #黑色食物