結果是炸雞、薯條、抹茶冰淇淋、漢堡⋯

哈囉？？？營養師說的是“顏色”多樣化 不是要你們吃各種高熱量食物啦😅

到底各種不同顏色的食物有哪些不一樣的營養素？

👩🏻‍⚕️奉上 #彩虹食物 清單

這篇營養師一次跟各位分享　想讓補充足夠的植化素 這樣吃就對了！

🔍先說什麼是植化素？

👉🏻其實就是蔬果的色彩與香氣 裡面有各種不同的「天然化合物」而每種植化素都有不同功效！

重點是：沒有一種食物會包含所有植化素！

#紅色❤️

富含營養：茄紅素、花青素

功效：強化心血管 避免泌尿道感染　推薦食物：蔓越莓、紅椒、大番茄、西瓜

#橘色🧡

富含營養：類胡蘿蔔素

功效：強化心血管 提高免疫力

推薦食物：胡蘿蔔、南瓜、木瓜、柿子

#黃色💛

富含營養：類黃酮素、葉黃素、玉米黃素

功效：保護眼睛健康

推薦食物：黃椒、玉米、地瓜、鳳梨

#綠色💚

富含營養：葉綠素、維生素B群

功效：護肝排毒、提升代謝、助減重

推薦食物：酪梨、芭樂、奇異果、蔬菜類

#紫色💜

富含營養：花青素、酚酸類、白藜盧醇

功效：維持記憶力、抗老化 加強泌尿系統健康

推薦食物：葡萄、紫米、藍莓、桑椹

#白色🤍

富含營養：含硫化合物、多酚

功效：提高免疫力、顧肺 降低膽固醇

推薦食物：白蘿蔔、山藥、洋蔥、大蒜

#黑色🖤

富含營養：多醣體、類黃酮素

功效：黑紫色的食物 抗氧化能力特別厲害👍🏻

跟淺色食材相比 能預防老化性疾病、幫助抗氧化抗發炎、減少癌症風險 更是保持活力的好朋友👍🏻

推薦食物：黑木耳、香菇、海藻、黑芝麻

建議大家還是平均攝取各色蔬果 才能補充各種植化素🌈

今晚就來點彩虹配色的健康料理吧😉