牛肉饕客必收藏的營養圖鑑！

去燒烤店、火鍋店、買牛肉時⋯想吃又怕胖 到底怎麼選？

別擔心～只要聰明選擇「部位」

簡單的方式來烹調 就能吃得開心又放心✨

👩🏻‍⚕️奉上 #牛肉 #熱量圖鑑

你最喜歡吃哪個部位？

#紐約客

熱量：200kcal

蛋白質：21.3g

脂肪：12g

#肋條

熱量：225kcal

蛋白質：18.6g

脂肪：16.1g

#肋眼

熱量：162kcal

蛋白質：20.4g

脂肪：8.3g

#牛小排

熱量：352kcal

蛋白質：15.1g

脂肪：28.9g

#板腱

熱量：166kcal

蛋白質：19.8g

脂肪：9g

#肩胛小排

熱量：233kcal

蛋白質：16.9g

脂肪：17.9g

#前胸肉

熱量：331kcal

蛋白質：14.8g

脂肪：29.6g

#五花肉

熱量：430kcal

蛋白質：15.7g

脂肪：40.3g

#牛腱

熱量：139kcal

蛋白質：19.8g

脂肪：6g

#牛筋

熱量：157kcal

蛋白質：21.7g

脂肪：7.2

#菲力

熱量：184kcal

蛋白質：20.6g

脂肪：10.7g

#後腿肉

熱量：122kcal

蛋白質：19.4g

脂肪：4.3g

牛肉含有大量肌氨酸、維生素B6 對於人體好處多多

但營養之外 也告訴大家牛肉的的低熱量首選 建議：

✅挑選少油部位

在外點餐 點菲力就像饕客😆是牛的腰內肉 此部位運動量少、肉質最軟嫩好吃 而且油脂含量低

✅切除肥肉部分

吃肥肉並不會增加飽足感 只會增加熱量！

所以一定要記得切除

✅烹調方式很重要

使用川燙、乾煎、烤等方式

撒點海鹽和天然香料就非常美味了 千萬不要加醬汁（熱量攀升的原因😅

另外也提醒大家 在外吃肉時

👉🏻盡量以全熟為主

👉🏻多吃其他蛋白質食物來替代高油脂的肉品（建議”豆魚蛋肉”均衡攝取

總而言之 愛吃肉不是錯 但是要記得為自己的健康安全做把關

除了攝取肉量也不要忘記搭配蔬菜水果 這樣才是營養又均衡的一餐❤️

下次點餐再也不用猶豫不決啦~

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